作ったのはヨーグルトティラミスの方が先です。
こっちの方が手はかからない。
そしてマスカルポーネの味がしっかりあるティラミスができました（ぉ

こっちも自分レシピ（こら

マスカルポーネ……50g
ヨーグルト（水切り）……50g
生クリーム……60cc
卵黄……一個分
卵白……一個分
砂糖……14g


ヨーグルト一晩でこんな感じに。
500gのを買ってきて、半分を吊るしたので250g→125gって具合に減量。
こっから50gを量って作ります。残りは顆粒糖かけて食べました。そこそこ美味しい（ぉ

※ビスケットは（以下略

ヨーグルト50g濾す
↓←マスカルポーネ50g
↓←砂糖14g
白っぽくなるまで混ぜる
↓←生クリーム60cc
混ぜる
↓←固めに立てた卵白
ヘラでさっくり
↓
ビスケットを敷いた（以下略
↓
冷蔵庫へホイ



こっちも各段階で味見してます。
ヨグバージョンの方がマスカルポーネの味がはっきり残ってて美味しい。
こちらも一晩置いて味を馴染ませます。

味に文句なし！（ぉ
混ぜ物で作る時はマスカルポーネとの割合が大事なことを痛感；；

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